MEXIQUE, El Triunfo
L'ancestral
Située à l'ouest du Mexique, autour du petit village de Albino Corzo, la coopérative Triunfo Verde cultive ce café en agroécologie sur un terroir volcanique idéal.
Café long en bouche aux saveurs chocolatées et épicées, à la fois rond, puissant et équilibré.
Café certifié agriculture responsable. La culture se fait selon des méthodes biologiques, avec utilisation de la pulpe en décomposition, de guano marin et autres engrais naturels.
Café certifié commerce équitable.